Nationalgericht Gabun: Croquettes De Manioc (Rezept) Gekochter, pürierter Maniok wird mit angebratener Zwiebel, Knoblauch und Ei zu einer festen Masse vermischt, aus der sich kleine Bällchen formen lassen. Diese werden in heißem Öl goldbraun frittiert, bis eine knusprige Kruste entsteht. Croquettes de manioc sind in Gabun ein gängiger Snack oder eine Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gabun: Croquettes de manioc (Rezept)