Nationalgericht Argentinien: Tamales Salteños (Rezept) Aus der nordargentinischen Provinz Salta stammen die Tamales salteños, kleine Päckchen aus Maisteig mit einer Füllung aus Fleisch und Gewürzen, gewickelt in Maisblätter. Vor dem Dämpfen werden die Blätter eingeweicht und die Füllung aus gekochtem Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprikapulver vorbereitet. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Tamales salteños (Rezept)