Madarica ist ein Walnusskuchen aus der kroatischen Region Slawonien, gebacken aus einem einfachen Rührteig mit reichlich gehackten Nüssen. Butter, Zucker und Eier ergeben eine lockere Grundlage, die in etwa 35 bis 40 Minuten durchgebacken ist. Nach dem Abkühlen wird der Kuchen in Stücke geschnitten und pur serviert. Zum Kaffee wird er in Slawonien seit Generationen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Madarica (Rezept)