Nationalgericht Frankreich: Macarons (Rezept) Macarons bestehen aus zwei zarten Mandelbaisers mit einer cremigen Füllung dazwischen, meist Buttercreme, Ganache oder Fruchtkonfitüre. Anders als der Name vermuten lässt, haben sie mit den flachen amerikanischen Kokosmakronen wenig gemeinsam, das französische Gebäck ist deutlich filigraner. Farbe und Füllung lassen sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Macarons (Rezept)