Nationalgericht Aserbaidschan: Lyulya Kebab (Rezept) Lyulya Kebab besteht aus gewürztem Hackfleisch, meist eine Mischung aus Rind und Lamm, das von Hand um Spieße geformt und über offener Glut gegrillt wird. Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika geben der Masse ihren Geschmack, bevor sie überhaupt auf den Grill kommt. Fertig ist das Kebab, sobald die Röllchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Lyulya Kebab (Rezept)