Nationalgericht Slowakei: Lokše (Rezept) Kartoffeln und Mehl, mehr braucht es für Lokše nicht, slowakische Fladen, die in der Pfanne statt im Ofen gebacken werden. Gekochte, pürierte Kartoffeln werden mit Mehl und Salz zu einem Teig verknetet, dünn ausgerollt und von beiden Seiten goldbraun gebraten. Die Fladen sind außen knusprig, innen weich und leicht kartoffelig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Lokše (Rezept)