Der Name verrät es schon, Lau Tom Yum Vietnam übernimmt die thailändische Tom-Yum-Würzung und macht daraus eine vietnamesische Hotpot-Variante. Garnelen und Tintenfisch garen in einer Brühe mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern und Chili, dazu kommen Reisnudeln und Zwiebelringe. Am Tisch zubereitet, eignet sich das Gericht gut für einen geselligen Abend mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Lau Tom Yum Vietnam (Rezept)