Nationalgericht Israel: Lachmagine (Rezept) Lachmagine sind kleine, mit gewürztem Hackfleisch belegte Teigfladen aus der israelischen Küche, verwandt mit der türkischen Lahmacun. Zwiebeln, Paprikapulver und Kreuzkümmel werden direkt unter das rohe Fleisch gemischt und auf ausgerollten Teig gestrichen. Im Ofen backen die Fladen bei 180 Grad rund zwanzig Minuten, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Lachmagine (Rezept)