Nationalgericht Malediven: Kukulhu Roshi (Rezept) Kukulhu Roshi ist eines der wenigen maledivischen Nationalgerichte, das ohne Fisch auskommt, denn hier steckt gewürztes Hühnchen im Fladenbrot. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander angeschwitzt, dann gart das Hähnchen darin etwa 15 Minuten weich. Zum Schluss wird alles in warmes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Kukulhu Roshi (Rezept)