Nationalgericht Brunei: Kuih Cara Manis (Rezept) Anders als viele andere Kuih braucht Kuih Cara Manis keine Flecht- oder Falttechnik, der Teig wird einfach in eine Form gegossen und am Stück gedämpft. Reismehl, Kokosraspeln und Palmzucker geben ihm eine karamellige Note mit etwas Biss von den Raspeln. Nach dem Dämpfen wird die Masse in kleine Stücke geschnitten. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Kuih Cara Manis (Rezept)