Nationalgericht Belgien: Kruidkoek (Rezept) Honig, Zimt, Nelken und Anis bilden das Grundgerüst der Kruidkoek, eines belgischen Gewürzkuchens aus der Kastenform. Der Teig braucht im Ofen bei 180 Grad knapp eine Dreiviertelstunde, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. In der Konsistenz liegt er zwischen Lebkuchen und einem gewöhnlichen Rührkuchen, saftig durch den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Kruidkoek (Rezept)
Kruidkoek
Nationalgericht Niederlande: Kruidkoek (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kruidkoek (Rezept) Kruidkoek ist der niederländische Verwandte von Lebkuchen und Pfefferkuchen, ein saftiger Kastenkuchen mit Zimt, Nelken, Koriander und Ingwer. Der Teig kommt ohne aufwendige Technik aus, trockene und flüssige Zutaten werden einfach verrührt und in die Form gegossen. Nach knapp einer Stunde im Ofen ist er fertig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kruidkoek (Rezept)