Nationalgericht Ghana: Kontomire Stew (Rezept) Kontomire Stew stellt die Blätter der Kokoyam-Pflanze in den Mittelpunkt, die in einer würzigen Tomatensauce geschmort werden, oft mit etwas Fisch oder Fleisch dazu. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Paprikapulver gibt Farbe und Wärme. Serviert wird der Eintopf klassisch mit Reis oder Fufu. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Kontomire Stew (Rezept)