Nationalgericht Ghana: Kokonte Mit Erdnusssuppe (Rezept) Kokonte, in Ghana auch als schwarzes Fufu bekannt, entsteht aus getrocknetem und gemahlenem Maniok und hat eine dunklere Farbe und einen erdigeren Geschmack als frisches Fufu. Dazu gibt es eine cremige Erdnusssuppe mit Tomaten, Zwiebeln und Chili. Die leicht klebrige Konsistenz des Kokonte macht es zu einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Kokonte mit Erdnusssuppe (Rezept)