Nationalgericht Australien: Queensland Mud Crab (Rezept) An der Küste von Queensland werden Mud Crabs regelmäßig frisch gefangen und noch am selben Tag zubereitet. Die Krabbe wird halbiert und in einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronengras kurz gebraten. Limettensaft und frische Kräuter kommen erst zum Schluss dazu. Nach etwa acht Minuten in der Pfanne ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Queensland Mud Crab (Rezept)