Nationalgericht Türkei: Kelle Paça Çorbası (Rezept) Nach einer durchzechten Nacht gilt diese Suppe in der Türkei traditionell als bewährtes Mittel gegen einen schweren Kopf. Kelle Paça Çorbası wird aus Lammkopf und Lammfüßen gekocht, die drei bis vier Stunden köcheln, bis sich das Fleisch von den Knochen löst. Zitronensaft, Knoblauch und frische Kräuter runden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kelle Paça Çorbası (Rezept)