Nationalgericht China: Kao Ya Bao (Rezept) Kao Ya Bao bringt Pekingente in ein weiches, gedämpftes Bao-Brötchen, ergänzt um Hoisinsauce, Gurkenstreifen und Frühlingszwiebeln. Die Ente brät im Ofen, bis die Haut knusprig ist, während das Fleisch darunter saftig bleibt. Statt der traditionellen dünnen Pfannkuchen dient hier ein Bao als Hülle, was das Essen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Kao Ya Bao (Rezept)