Nationalgericht Kambodscha: Num Kachay (Rezept) Num Kachay besteht aus gekochten Reisnudeln, die mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch gefüllt werden. Karotte und Sojasauce geben der Füllung Farbe und Tiefe, frische Kräuter und Chilisauce kommen erst beim Servieren dazu. Die Zubereitung ist in etwa 30 Minuten erledigt. Als Beilage oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Num Kachay (Rezept)