Nationalgericht USA: Hush Puppies (Rezept) In den Südstaaten der USA sind Hush Puppies die klassische Beilage zu frittiertem Fisch, kleine Bällchen aus Maismehl, Mehl und fein gehackter Zwiebel. Der Teig wird löffelweise ins heiße Öl gegeben und in drei bis vier Minuten goldbraun frittiert. Innen bleiben sie locker, außen entsteht eine knusprige Kruste. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Hush Puppies (Rezept)