Nationalgericht Deutschland: Holsteiner Schnitzel (Rezept) Das Holsteiner Schnitzel ist ein paniertes Schnitzel mit einem Spiegelei obendrauf, dazu Sardellen und Kapern als Garnitur. Die Basis aus Schwein oder Kalb wird geklopft, paniert und knusprig gebraten, das Ei kommt separat in die Pfanne. Fertig ist das Gericht in einer knappen halben Stunde, das Anrichten mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Holsteiner Schnitzel (Rezept)