Nationalgericht Togo: Couscous De Mil (Rezept) Hirse ist in Togo eine der wichtigsten Getreidearten, und Couscous de Mil verarbeitet sie zu feinem, dampfgegartem Couscous mit Gemüse. Zucchini, Karotte, Paprika, Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, bevor der Hirse-Couscous dazukommt und mit Wasser aufquillt. Salz und Paprikapulver würzen die Mischung. Nach etwa 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Togo: Couscous de Mil (Rezept)