Nationalgericht Ägypten: Kofta Meshweya (Rezept) Bei Grillabenden in Ägypten stehen oft Kofta Meshweya auf dem Rost, Spieße aus gewürztem Rind- oder Lammhack. Kreuzkümmel, Paprika und Oregano geben ihnen eine kräftige Würze, frischer Koriander sorgt für etwas Grün. Nach zehn bis fünfzehn Minuten auf dem Grill sind sie fertig und werden mit Fladenbrot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Kofta Meshweya (Rezept)