Nationalgericht Turkmenistan: Gurgul (Rezept) In der turkmenischen Küche wird Fleisch traditionell in einem speziellen Topf gegart, der die Aromen konzentriert, so entsteht auch Gurgul aus Lamm oder Rind. Zwiebeln, Karotten, Paprika und Kartoffeln kommen zum angebratenen Fleisch dazu, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprikapulver. Bei geringer Hitze braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Gurgul (Rezept)