Nationalgericht Bulgarien: Grilled Halumi (Rezept) Halloumi-Käse aus Schafsmilch behält beim Grillen seine Form, das macht ihn zur Grundlage dieses bulgarischen Gerichts. In Scheiben geschnitten zieht er kurz in Olivenöl, Oregano und Zitronensaft, bevor er auf dem Grill goldbraune Streifen bekommt. Nach nur wenigen Minuten pro Seite ist er fertig und wird sofort … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Grilled Halumi (Rezept)