Nationalgericht Mazedonien: Gjuvech (Rezept) Wie Džuveč ist auch Gjuvech ein Fleisch-Gemüse-Eintopf, der ursprünglich im Tontopf gegart wurde, tatsächlich ist Gjuvech schlicht das mazedonische Wort für diesen Tontopf. Rind oder Lamm schmort zusammen mit Karotten, Paprika, Kartoffeln und Tomaten, bis alles butterweich ist. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Gjuvech (Rezept)