Nationalgericht Usbekistan: Gijduvan Kebab (Rezept) Gijduvan Kebab ist nach der Kleinstadt Gijduvan in Usbekistan benannt, wo mariniertes Fleisch traditionell über offenem Feuer gegrillt wird. Würfel aus Lamm oder Rind ziehen mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel durch, bevor sie abwechselnd mit Zwiebelstücken auf Spieße kommen. Auf dem Grill braucht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Gijduvan Kebab (Rezept)