Nationalgericht Ghana: Fried Gizzard With Sauce (Rezept) Angebratene Hühner- oder Gänsemägen in einer würzigen Tomaten-Ingwer-Sauce ergeben Fried Gizzard, einen deftigen Snack aus Ghana. Die Mägen werden zunächst scharf angebraten, bevor Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili dazukommen und mitrösten. Paprikapulver und Tomatenmark binden die Sauce und geben Farbe, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Fried Gizzard with Sauce (Rezept)