Nationalgericht Turkmenistan: Garaköli Palaw (Rezept) Zu Festen wird in Turkmenistan oft Garaköli Palaw aufgetragen, ein Reisgericht mit Lamm oder Rind, Karotten und einem ganzen Kopf Knoblauch, der zum Schluss auf dem Reis gedämpft wird. Kreuzkümmel und Koriander geben die Würze, das Fleisch wird vorher scharf angebraten. Von der ersten Zwiebel bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Garaköli Palaw (Rezept)