Nationalgericht Thailand: Gaeng Som (Rezept) Gaeng Som kommt aus dem Süden Thailands und ist eine saure Currysuppe ohne Kokosmilch, die ihre Säure vor allem aus Tamarinde bezieht. Fischfilet und Gemüse wie Möhren und Weißkohl geben ihr Substanz, Chili sorgt für Schärfe. Die Brühe bleibt dabei erstaunlich leicht und klar. Tipp: Hier gibt es 310 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Gaeng Som (Rezept)