Nationalgericht Namibia: Vetkoek (Rezept) Vetkoek sind frittierte Teigklöße aus Namibia, außen knusprig und innen locker, die pur oder gefüllt gegessen werden. Der Teig aus Mehl, Zucker, Salz und Backpulver braucht nach dem Kneten etwa 30 Minuten Ruhezeit, bevor er in Portionen geformt und im heißen Öl goldbraun frittiert wird. Serviert werden sie süß mit Marmelade … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Vetkoek (Rezept)