Nationalgericht Tuvalu: Fried Taro Chips (Rezept) Dünn gehobelte Taro-Scheiben wandern in heißes Öl und kommen als knusprige Chips wieder heraus, ein einfacher Snack, wie man ihn in Tuvalu zwischendurch isst. Die Wurzel schmeckt roh eher fad, gebraten entwickelt sie einen leicht erdigen, nussigen Ton. Salz und nach Belieben Chili oder Paprika geben den letzten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fried Taro Chips (Rezept)
Fried Taro Chips
Nationalgericht Salomonen: Fried Taro Chips (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Fried Taro Chips (Rezept) Taro-Chips entstehen aus dünnen Scheiben der Taro-Wurzel, die vor dem Frittieren kurz in Wasser liegen, um überschüssige Stärke loszuwerden. Danach werden sie im heißen Öl goldbraun frittiert und mit Salz oder Gewürzen wie Paprika bestreut. Als Snack zwischendurch oder zu einem Hauptgericht passen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Fried Taro Chips (Rezept)