Nationalgericht Fiji: Fried Cassava Wedges (Rezept) Maniok, in den Tropen ein Grundnahrungsmittel, wird hier in Spalten geschnitten und frittiert. Salz, Pfeffer und Paprikapulver geben den Cassava Wedges ihre Würze, das heiße Öl sorgt für die knusprige Schale. Innen bleibt die Wurzel mehlig-weich, ähnlich wie eine Kartoffel, nur etwas fester. Als Snack oder Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fried Cassava Wedges (Rezept)