Nationalgericht Frankreich: Terrine De Poisson (Rezept) Als kalte Vorspeise serviert, ist die Terrine de Poisson eine feste, aufschneidbare Fischpastete aus Lachs oder Kabeljau, Krabbenfleisch, Ei und Sahne. Im Wasserbad gegart und anschließend gekühlt, bekommt sie eine feste, fast puddingartige Konsistenz. Frische Kräuter wie Dill und Petersilie sorgen für die grüne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Terrine de Poisson (Rezept)