Aus Estland stammen diese gebackenen Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, angebratenen Zwiebeln und kräftigem Pfeffer. Der Teig aus Mehl, Butter, Salz und Wasser lässt sich einfach herstellen und schon einen Tag vorher vorbereiten. Gegessen werden Lihapirukas warm oder kalt, als Snack zwischendurch oder als Teil eines größeren Buffets. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Lihapirukas (Rezept)