Nationalgericht Portugal: Percebes à Moda Da Ericeira (Rezept) Percebes, auf Deutsch Entenmuscheln, wachsen an den Felsen der Küste von Ericeira und gelten unter Kennern als eine der teuersten Meeresfrüchte Portugals. Gegart werden sie nur kurz in stark gesalzenem Wasser, bis sich die Schale löst. Serviert werden sie warm, mit etwas Olivenöl und einem Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Percebes à Moda da Ericeira (Rezept)