Nationalgericht Singapur: Duck Mee (Rezept) Duck Mee legt hauchdünn aufgeschnittene Entenbrust auf Eiernudeln, die mit Sojasauce und Hoisin-Sauce gewürzt werden. Die Ente brät zunächst in der Pfanne an und gart anschließend im Ofen fertig, damit sie innen saftig bleibt. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln geben den Nudeln zusätzlichen Geschmack. Ein Schuss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Duck Mee (Rezept)