Nationalgericht Kap Verde: Cuscuz De Batata Doce (Rezept) Anders als der Name vermuten lässt, ist dieses Cuscuz de Batata Doce eher ein cremiges Kartoffelpüree als eine körnige Beilage. Süßkartoffeln werden weich gekocht und mit Olivenöl sowie Gewürzen zu einer glatten Masse verarbeitet. In wenigen Schritten entsteht so eine einfache Beilage, die zu vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Cuscuz de Batata Doce (Rezept)