Nationalgericht Türkei: Çörek (Rezept) Çörek ist ein Hefegebäck, das je nach Region und Anlass herzhaft mit Käse und Spinat oder süß mit Zimt und Zucker gefüllt wird. Der Hefeteig aus Mehl, Milch, Butter und Ei geht etwa 30 Minuten, bevor er ausgerollt, gefüllt und zu Schnecken oder Strängen geformt wird. Im Ofen bei 180 Grad braucht das Gebäck 20 bis 25 Minuten, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Çörek (Rezept)