Nationalgericht Nepal: Chura Ko Achar (Rezept) Chura, geröstete Reisflocken, bilden die Basis dieses nepalesischen Gerichts, das mit Senfsamen, Kreuzkümmel und frischem Chili geröstet wird. Zwiebeln und grüne Chilis geben Schärfe und Biss, ein Spritzer Zitronensaft sorgt für Frische. Von der Pfanne bis zum Teller dauert es kaum zwanzig Minuten. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Chura ko Achar (Rezept)