Nationalgericht Bhutan: Chogo (Rezept) Chugo, ein harter, getrockneter Yak-Käse, gibt Chogo seinen namensgebenden, leicht rauchigen Geschmack. Gekochter Reis wird mit angebratener Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel vermengt, bevor der geriebene Käse untergehoben wird und in der Pfanne schmilzt. Frischer Koriander kommt zum Schluss darüber. Chogo ist damit eine Art … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Chogo (Rezept)