Nationalgericht Ecuador: Chifles (Rezept) Chifles sind dünn geschnittene, frittierte Scheiben grüner Kochbananen, ein Snack, wie er in Ecuador an jeder Ecke zu finden ist. Anders als die reife Banane schmeckt die grüne Kochbanane herzhaft und leicht mehlig, was sie zum guten Chip macht. Gesalzen oder mit Gewürzen bestreut, sind Chifles in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Chifles (Rezept)