Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Chicken Salona (Rezept) Anders als Machboos oder Mandi kommt bei Chicken Salona kein Reis mit in den Topf, stattdessen köcheln Hähnchen, Karotten, Paprika und Tomaten in einer Sauce aus Kreuzkümmel, Koriander, Paprika und Kurkuma. Das Gemüse steht hier klar im Vordergrund. Die Konsistenz ist saucig, fast wie ein Curry … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Chicken Salona (Rezept)