Nationalgericht Pakistan: Chicken Malai Boti (Rezept) Bei Chicken Malai Boti zieht das Hühnchen mindestens zwei Stunden in einer Marinade aus Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, bevor es auf den Grill kommt. Malai bedeutet Sahne oder Rahm und beschreibt die milde, leicht cremige Note der Marinade, anders als bei schärferen Grillgerichten. Nach zehn bis fünfzehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Chicken Malai Boti (Rezept)