Nationalgericht El Salvador: Chicharrones Con Yuca (Rezept) Chicharrones con Yuca ist in El Salvador ein einfaches Rezept mit klarer Aufgabenteilung. Schweinebauch wird erst im Wasser gegart und danach in der Pfanne knusprig ausgebraten, während die Yuca parallel in Salzwasser weich zieht. Der Reiz liegt im Gegensatz zwischen der krossen Kruste und der milden, fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chicharrones con Yuca (Rezept)