Nationalgericht Vietnam: Cao Lau (Rezept) Cao Lau ist kein Suppengericht, sondern ein Nudelgericht aus Hoi An mit dicken, gelblichen Reisnudeln, Schweinefleisch und einer kräftigen Brühe. Die Nudeln werden traditionell mit Wasser aus einem bestimmten Brunnen der Stadt hergestellt, was ihnen ihre besondere Farbe und Konsistenz gibt. Fleisch und Brühe brauchen zusammen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Cao Lau (Rezept)