Nationalgericht Spanien: Caldereta De Venado (Rezept) Rehfleisch wird scharf angebraten, bevor Zwiebeln, Karotten und Paprika dazukommen und alles mit Rotwein abgelöscht wird. Caldereta de Venado ist ein Schmorgericht aus den ländlichen Regionen Spaniens, wo die Jagd auf Reh eine lange Tradition hat. Geräucherter Paprika gibt dem Eintopf eine kräftige, leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Caldereta de Venado (Rezept)