Nationalgericht Italien: Cacio E Pepe (Rezept) Drei Zutaten braucht Cacio e Pepe, Pasta, Pecorino Romano und schwarzer Pfeffer, mehr nicht. Aus Rom stammend, zeigt dieses Gericht, wie viel Geschmack sich allein aus der Kombination von Käse und Nudelwasser holen lässt. Die eigentliche Herausforderung liegt nicht in den Zutaten, sondern in der Technik, mit der die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cacio e Pepe (Rezept)