Nationalgericht Österreich: Buchweizenpalatschinken (Rezept) Buchweizenmehl statt Weizenmehl macht diese Palatschinken glutenfrei und gibt ihnen einen leicht nussigen Geschmack. Der Teig aus Mehl, Eiern und Milch braucht nur zehn Minuten Ruhezeit, dann werden dünne Pfannkuchen gebacken. Gefüllt herzhaft oder süß, sind sie zu jeder Tageszeit denkbar. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Buchweizenpalatschinken (Rezept)