Nationalgericht Komoren: Brochettes De Poisson (Rezept) Brochettes de Poisson sind Fischspieße, mariniert mit Zitrone, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel und dann auf dem Grill fertig gegart. Der Fisch bleibt innen saftig, während die Marinade außen für eine leicht würzige Kruste sorgt. Auf den Komoren, wo Fisch zu den täglichen Grundzutaten zählt, sind sie schnell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Brochettes de Poisson (Rezept)