Nationalgericht Singapur: Black Sesame Paste (Rezept) Schwarzer Sesam, geröstet und fein gemahlen, ergibt eine dunkle Paste mit intensivem, leicht bitterem Nussgeschmack. Etwas Zucker oder Honig und eine Prise Salz nehmen der Röstnote die Schärfe und machen die Paste streichfähig. In Singapur findet man sie als Brotaufstrich oder als Zutat in Desserts. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Black Sesame Paste (Rezept)