Nationalgericht Guatemala: Bistec A La Criolla (Rezept) Criolla steht in Lateinamerika für die kreolische Küchentradition, in der spanische, indigene und afrikanische Einflüsse zusammenkommen, hier in Form von dünnem Rindersteak in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Kreuzkümmel. Von der Pfanne bis zum Teller dauert es keine halbe Stunde. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Bistec a la Criolla (Rezept)